家常虾仁豆腐的做法 家常虾仁豆腐的做法大全

  发布时间:2025-06-08 04:59:06   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 海鲜龙虾家常做法
  2. 鲜龙虾的法麻家常做法
  3. 龙虾的家常做法是什么

海鲜龙虾家常做法

食材 :900克左右大龙虾1只,柠檬1片 ,做法黄油1小块 ,龙虾辣龙姜4片,家常蒜头3瓣 ,法麻葱2颗  ,红辣椒半个,黑胡椒粉  、盐各适量。

做法:

1 、将龙虾处理好洗净 ,对开成两半 ,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈 ,将肉与壳分离一些并分别装盘;

2 、将柠檬 、姜片 、蒜头 、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用;

3 、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火 ,再放入黑胡椒粉和盐调味;

4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上 ,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅

鲜龙虾的家常做法

用料

龙虾1斤 、葱姜蒜适量 、油适量、盐适量、八角两个、花椒少许 、桂皮少许 、啤酒一瓶、蚝油少许、辣椒油少许、鸡精少许

做法

1、小龙虾 ,清洗定要仔细 ,虾线去掉,小腿也都去掉上面毛茸茸的都去掉 ,然后把头须剪去里面黑东西去掉,只留黄 ,这些都去掉比较卫生然后放啤酒里泡着备用

2、准备葱姜蒜

3 、热锅放油 ,烧热加入八角,花椒  ,龙虾捞出过油,炒至变色加入葱姜蒜,桂皮,翻炒

4、滴少许蚝油 ,倒入啤酒,大火烧开改中火炖

5、二十分钟左右后加适量辣椒油,大火收汁 ,加些许鸡精出锅,撒些香葱段 ,可以开吃了

菜谱小贴士

喜欢吃麻辣的可以多加些花椒和辣椒 ,因为有孩子吃 ,所以辣椒油我选择最后放 ,要盛出些没辣椒的给孩子吃 ,然后再放,能吃辣的可以早放更入味

龙虾的家常做法是什么

材料

龙虾1只重700克  ,大虾200克,葱 、姜各25克,料酒20克,精盐1.5克 ,白糖4克。

做法

1  、将大虾剪去虾须、虾足,挑去沙包 、沙线 ,洗净 ,放入容器内 。龙虾从腹部剖开取出肉,切成段,再放入龙虾壳内。葱切段 ,姜切片 。

2、龙虾用葱 、姜各15克 、料酒10克、精盐0.5克 ,白糖2克腌渍入味 。

3 、大虾用余下料酒 、葱 、姜、精盐  、白糖拌匀入味 。

4  、将龙虾  、大虾摆入盘内,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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